澳门美食攻略|探访澳门特色店及特色老店之风味餐厅（一）

澳门中西南北美食式式俱备，不同风味的餐馆，以新鲜的食材烹调出各式美味佳馔。除了风味独特的澳门菜外，更有富葡萄牙风情的正宗葡国菜、汇聚大江南北的中国菜，以及来自世界各地的风味美食：日本、韩国、泰国、印度、巴西、意大利、法国等菜式均可在澳门品尝到。今日的澳门美食攻略就和我们就一起来探访澳门特色店及特色老店，本文主要介绍105家风味餐厅前40家（列举顺序不代表排名）。文章有点长，如不喜欢请跳过！

8锅臭臭锅

8锅台式臭臭锅作为加盟品牌，在澳门的落地缘起于店主在台湾的求学经历。口味上的偏爱和精神理念的契合让店主下定决心把它带回澳门。2014年至今，8锅在改良创新中收获一批忠实顾客并成功开设了分店。不断研发独特汤头，力求产品差异化是8锅坚持的经营之道。招牌臭臭锅、台式麻辣锅、原味海鲜锅、南洋辣沙锅、牛奶猪肉锅，口味各异不怕众口难调。诚信待客、注重品质、贴心服务，8锅的核心理念让它在变幻的市场中稳稳发展。8锅台式臭臭锅，承载了老板的青葱岁月，也在数年经营中见证了无数食客的故事与情感。

ＢＩＣ越泰面馆

澳门被联合国教科文组织指定的葡萄酒和餐饮历史名城的名头，无疑是吸引老板远渡重洋来到这里开店的重要原因之一。对东南亚美食的兴趣使其成为主打菜系，而拒绝“专一”，让多种菜系在这间东南亚装修的店里碰撞融合——尽量解决众口难调的问题，让顾客沉浸在美食而非点菜的争执中。牛骨熬汤不放味精、虾头熬制叻沙汤底、自制辣椒酱满足重口味顾客的需求，细微之处见真章，或许这就是泰越面馆开了五年除圣诞节外全年无休的秘诀。

OMAYA乳沟起司春川炒鸡

遥想春川炒鸡在澳门开业，空前盛况可谓一时美谈。哪怕在韩国料理遍地开花的今日，春川炒鸡仍有不可撼动的地位。铁皮、油桶、警告胶带，错觉似误入工业禁地。韩文、烧酒、铜盘烤肉，恍惚间如置身韩国街头。起司春川炒鸡肉、太阳部队锅、芥末去骨鸡丁，耳熟能详的韩国美食因秘制酱汁得到升华。海鲜厚煎饼、摩天轮牛魔王拼盘，老板的奇思妙想让人印象深刻。炉火跳跃、炸鸡滚烫、杯中气泡升腾、炒鸡滋啦作响。这样热火朝天的氛围，叫嚣著永远年轻的活力，见证了青春里的一场场欢聚。

阿橙火锅

阿橙火锅是澳门本土火锅的老品牌，这个辉煌半生的老字号也曾陷入风雨飘摇之中。年轻的老板毅然接手，在市场时艰里扶大厦于将倾，让阿橙免于成为一声叹息。留住品牌靠的是一时魄力，起死回生还需老板另寻他法。于是阿橙凭借新鲜食材的优势，以章红刺身、冷吃海鲜拼盘走向年轻转型之路。原只水鱼鸡煲、足料大骨煲以量足味美收获青睐。盐焗爆膏奄仔蟹，蟹小膏满带来奢侈享受。经历风波的阿橙，带着对旧时光的怀缅和对新发展的憧憬，不断前行。

爱点心

爱点心的诞生源于创始人对粤式茶点文化的热爱。当工艺精细的点心被流水线的工业成品挤压生存空间，制作繁琐的菜品在形色匆忙的时代里逐渐隐退。年纪稍长的老澳门人，却仍留恋细品慢餐的旧时闲适。沉得下心，是老板的美味秘诀。适应需求，是老板的经营之道。鲜虾菠菜饺、虫草花烧卖、有机紫米脆心肠粉、晶莹虾饺皇、酸菜鱼，新旧交融的菜色，是老板在传统与新潮间追求的微妙平衡。宾至如归的服务、相谈甚欢的食客，店里的亲切热闹就是生活沸腾的温度。

澳门氹仔林记烧烤

林记烧烤于30多年前在氹仔海边开铺，吸引了众多澳门本地，香港及内地的食客，香港客人来澳门第一件事就是来林记品尝美味特色烧烤，多年来，本店服务热情更成为一大特色，好客的老板令到客人变朋友。从葡式特色烧烤逐步拓展到不同国家和地区的特色烧烤味道，在这里，你可以品尝到泰国，葡国，日本等各地风味的菜肴，食材更是来自各国优质产地，其中最为出名的是葡式冻虾，香草/芥末羊架，海盐烧猪肋骨，咖喱牛腩，油甘鱼骹。老板在每一道菜中都投入心力，甚至每一个特饮都精心挑选货源，马来西亚桔仔冰，其中特色桔仔运自马来西亚本地。曾获携程美食林2018-2019，食在澳门我最爱餐厅2018-2019。

扒皇烧

以棕色原木为主调的复古餐厅，配上抽象艺术摄影画，带有精致的欧洲风味，被本地人列为本土葡菜及美式扒类的首选餐厅。这家土生葡菜餐厅，是最早已失传的世遗菜式，特有的传统葡萄牙炒猪肉及西洋土生大杂烩吸引大批本地居民，炒猪肉需要多种调料、咸虾叶、榄油、葡萄牙白酒腌制六小时，用原粒橄榄油薯粒待干后香而不腻；牛油蜜糖牛肋骨是全店销售冠军，配新推出零糖零脂肪苦荞麦面是追求健康饮食的顾客首选；芝麻香煎无骨鸡，骨肉分离后，把肉剁碎加净葱香菜等配料混合干煎，上层铺芝麻飘香；心形甜点布丁：椰汁鲜奶布甸、巧克力鲜奶布甸，无添加水，香浓的奶香味，口感顺滑，一经品尝，再难忘怀。

百家园

提起澳门的川渝风味，百家园必定榜上有名。麻辣鲜香、五味俱全，正宗川菜的丰富味型在百家园都能找到。酸菜鱼、飘香水煮鲈鱼、香辣烤美蛙、香辣虾，在继承传统川菜对滋味的追求之外，保留鱼肉鲜嫩蛙肉鲜香虾肉弹嫩，本味重口之间达成平衡。自制饺子，每颗都亲手包制，皮薄馅大多汁鲜美，是重油重辣的主菜之后最好的调剂。无论是不嗜辣的本地食客还是来自四海的爱辣之人，百家园都以最正宗的川菜、最贴心的服务真心相待。百家园，集百种滋味给你舌尖满足，热切服务让你亲如回家。

蔡冬记美食

蔡冬记美食的诞生，得益于老板的冻货生意。一手货源是平价的奥秘，让蔡东记在平价大众的路线上行稳致远。双拼腊味饭、浓汤杞子鸡汤米粉、德国炸猪手，是蔡东记对传统美食的坚持。酸菜鱼、金不换牛肉是蔡东记广受赞誉的新鲜味道。在这里，你可以在一汤一饭里品味澳门的平淡生活。在这里，你可以满足地填饱每一次饥肠辘辘。蔡东记，就是你家楼下的那碗平凡生活里的质朴幸福。

畅饮食馆

Cheers年轻化的餐单，搭配特色披萨吸引了众多大学生和年轻人，在这里你一进入门口就可以感受到榴莲的香味扑鼻而来，榴莲披萨、墨鱼汁海鲜意粉是这里必点的菜品。2016年至今Cheers已经开设了两间店铺，亦成为澳门本地人周末饮酒消遣，品尝美食的好去处。店长坚持创新、不断研发新的菜式，为每一位食客带来最极致的美食体验，搭配特色鸡尾酒，放大味蕾的享受。

陈胜记饭店

经历三代人的传承，陈胜记至今已走过七十余载，靠着每代人用心坚持做传统手工菜，陈胜记走上了“舌尖上的中国”，成为全国驰名粤菜饭店。传统手工菜工序繁复，制作费时，逐渐被时代淘汰，但精华经过时间的沉淀，不会消失。陈胜记饭店的招牌陈皮鸭，处理上色油炸后，要用菓皮和香料腌制，吊干等十多个小时后，再炖两小时才能出锅，为了保证陈皮鸭这道菜的口感，多年来老板都坚持不设打包外卖；生炒排骨，里脊肉经过两次油炸后，加上用山楂煮水和糖熬煮成的汁，外脆肉嫩多汁，酸甜适中，果香味扑鼻，令人垂涎；至于梅菜扣肉，用上等五花肉经过卤、炸、煮、插针去油等多道工序，用上六至八小时才能完成。 这里的每道出品，都能考验师傅的工艺和耐性。陈胜记饭店几十年如一，是希望传统手工菜文化能传承下来，需要有更多热爱它的人坚持不懈才能共同展现其魅力。

诚昌饭店

充盘煮熟堆琳琅，橙膏酱渫调堪尝。一斗擘开红玉满，双螯啰出琼酥香；蟹香四溢，令吃货们蠢蠢欲动，诚昌饭店所出品的水蟹粥更是一流。

随时代变迁，水蟹已经空有其名，现时熬出一煲黄澄橙的蟹粥，都是老板精挑细选的上乘膏肉蟹，加上用时间和心血让每颗米熬至开花，再吸取当中的螃蟹精华，才会有啖啖蟹膏蟹肉的金黄粥底，和阵阵的蟹香味；豉椒蒸大鳝，肉质鲜美的风鳝，加上自制的鳝汁、拿捏得当的烹调时间，出来的菜品弹牙可口；诚昌饭店的水蟹、鳝、酥炸墨鱼丸和椒盐田鸡作为饭店招牌从开店延续至今，坚持为顾客制作传统高品质的美食。

正正就是诚昌饭店的真材实料和诚意制作，俘虏不少游客的心，不远千里到此；就连香港乐坛的校长谭咏麟和李克勤这些大明星，也是诚昌饭店水蟹粥的忠实顾客，店内挂满大大小小的明星留影，他们脸上流露着幸福饱足的表情，就是对诚昌饭店出品赞赏和认同。

厨屋餐厅

泰国进口食材和泰国本地厨师保证的正宗口味，是厨屋餐厅三十余年生意兴隆的原因。上汤富贵鱼由黑鱼制作，肉碎、鲜梅、咸酸菜和鱿鱼酥等给上汤带来酸鲜口味，边吃边加热，不会因为变冷流失美味。猪手烧焦去除杂毛腥味，焖煮至软烂，肥而不腻。新鲜基围虾急冻剥壳蘸特制酸辣酱，去腥留鲜。炸虾饼裹面包糠炸制，虾胶弹牙；配上冬阴功汤，酸酸辣辣热气腾腾，清口又爽快，到店必尝！

川香园

十数年前，澳门川菜市场一片空白，川香园的老板就嗅到了商机，成为澳门第一批川菜饮食业者。十多年来，老板在川菜领域深耕不辍，顺利在澳门居民区为川菜争出一片天地。水煮毛血旺、农家小炒肉，地道的川湘风味同样受到街坊青睐。川味扇贝烤鲈鱼、干锅茶树菇牛肉，传统菜色上改良创新，吸引无数食客尝鲜。酸菜鲈鱼，老板对选材的挑剔才造就了丰富滋味。川香园的夜，包容了一人独酌的宁静，也有好友欢聚的鼎沸。川香园之味，能承载寻味正宗的乡愁，也接受本地融合的尝鲜。

丛林

在丛林，不仅要品尝最新鲜的肉类，更要体验在丛林里亲自捕虾。丛林新鲜的肉来自于美国北境的Choice(U.S Choice)级肥牛，油脂分布饱满，肉味极浓， 口感软嫩，是用来烧肉的不二之选，搭配丛林自创的秘制烤肉汁，一直是客人们来到丛林必食之选。除了美国choice级牛肉、特级黑豚肉、生猛海鲜及流水大头虾，更有生猛海鲜，配两杯德国卢云堡生啤，一口肉一口酒，绝对够过瘾。

大阪京都日式美食

从渡船街边的小食店开始，大阪京都居酒屋在日式餐饮的路上坚持如一。以大阪烧、章鱼烧为起家之作，老板不满足这样的浅尝辄止，毅然踏上去日本求师学艺之路。铁板牛舌、羽根饺子、串烧拼盘，日本居酒屋的经典菜品在澳门的街巷里完美重现。搭搭牛肉、明太子大阪烧，则是老板在传统与创新之间的探索。传统做法加新式口味仿佛一场穿越时空的相遇，给人带来惊喜。每晚十点半后，饮食半价，夜色沉静之时正是大阪京都居食屋的热闹时刻。家庭聚会，好友对饮。人情暖意在酒性正浓中发酵，给穿梭夜色中的人一隅安心。

大将烧烤

大将日式烧烤放题于2013年成立于本澳，以提供美味优质的日本烧肉和气氛而闻名。让人无论是想起烧肉、居酒屋、深宵食堂、日本料理，都会第一时间都会想起大将。日本师傅对味道执著，原材料采购于日本，坚持初心，让每份料理充满日本味，严格监管每份出品。步入店内，无论装修、环境还是员工。都让你犹如置身于日本。曾被力报、澳门日报，报导本店系最具日本味的日式主题餐厅。

大龙凤茶楼

今日龙凤店，摆下龙凤宴。

“大龙凤茶楼”已有超过七十年历史，是澳门硕果仅存的粤曲茶座，店主陈女士，一直为保留澳门粤曲文化，尽心竭力，店内的小点如莲蓉酥、鸡球大包等，制法亦几十年不变，因此，在“大龙凤”您尝的不止是美点，更是澳门如烟消逝的一段历史。

在店内尝着、听着，心也不禁慢慢平静下来；

昨日恋爱了、失恋了、成功了还是失败了，此刻通通不再重要，您恍如去了一趟时光旅行，在遥远的过去遥望今日的自己，会顿悟人生一切喜怒哀怨，都长不过一段戏曲，重不过一缕轻烟。

大只宵

大只宵，名字粗犷简单，菜品同样透著豪放不羁。川湘菜色，必须大灶大火，油热椒香才算有了灵魂。夫妻肺片，一盘凉菜为大只宵的夜晚盛宴拉开序幕，爽口鲜麻最是开胃。毛血旺、干煸肥肠，川菜的经典或鲜辣过瘾或干爽油香，各有特色满足这各路食客。椒盐日本豆腐，显然是大只宵的创新之作，嫩滑与酥脆的结合碰撞出惊喜之味。花雕鸡透露出浓浓的澳门特色，大只宵同样做得有滋有味。大只宵，就是藏在巷弄里的人间烟火。油锅烧热，辣椒放满，炒出一片热火，如同那些在市井中努力的人和他们对生活的热望。

氹仔渔村

氹仔渔村开立于九十年代初，将传统渔民“蜑家菜”做法，加入本地及环球海鲜食材，精细的烹调方式，加上自制的秘制酱料，形成具有自家特色的菜式。靠海吃海的氹仔渔村不但有当地的海鲜，传统广东各类海味，搜罗不同国家地区的优质食材，菜式品种多样，以广东菜为主，最受欢迎的是各类清蒸时令海鲜，配以顺德做法的“膛肚扒蒸”，加上师傅对火候的把握让鱼的每个部位都均匀受热再配上本店自家配方豉油。除清蒸海鲜外, 展现师傅功架的渔村小炒皇，大火快炒九龙吊片、银鱼干、虾干及菲菜；瑶柱蛋白炒饭配上的酥脆瑶柱丝，带子配合做炒饭。除了海鲜，氹仔渔村还有其他菜式的食材和酱汁上都花了不少心思，白灼基围虾使用细嫩的基围虾，可说是只此一家! 保证鲜甜度及口感，远非其它用大量饲料围养的大只基围虾可比；招牌咕噜肉搜罗优质无菌无激素猪肉；麻婆豆腐坚持用每日新鲜本地豆腐；虎皮尖椒用上秘制的酱汁。用心烹调兼顾健康、多款菜式丰富顾客的选择，对于爱新鲜的你不容错过。

沣收火锅

沣收火锅始于2015年，老板酷爱旅行，并在旅行中发觉新的美食配搭，同时参考各国菜品，并将其带回澳门，通过创新融合最终设计出现今的新中式火锅，每一道菜都经过精心配搭及摆盘，选材亦采用最新鲜的食材进行配搭。在这里你可以感受到宾至如归的服务，为了更好地服务每一位顾客，餐厅更贴心的准备了服务按铃，随时可以按铃呼叫餐厅姐姐。餐厅在设计方面亦花心思，以传统中式结合现代元素，在这里感受得到传承和创意。

贵门海鲜酒家

富贵门海鲜酒家开业已有九年，在澳门众多食客中广受好评。富贵门用常来常新的菜色，和用心出品每一道美食的匠心，赢得无数老饕回头光顾。富贵门以私房菜立身，在这里，你可以品尝到澳门本地的正宗味道，也有机会尝试厨师长最新推出的隐藏菜单。在不断更新的菜单中，兰度炒澳洲龙虾球，法式海鲜焗牛油果，富贵霸皇鸡，干邑牛板骨，支竹炆东山羊，因最受喜爱成为常驻特色菜品。每一道工序都包含了老板的美食的追求，每一样食材都经过精挑细选。曾获得食在澳门我最爱餐厅2017的美誉。

耿记点心

耿记点心，精巧用心，馔玉炊金。

耿记点心是一家主打中式点心连锁专营店，本店精心为客户搜罗超过80款精选糕点、点心和特色甜品，这里既有传统的味道，也能吃出现代的新元素，所有点心口感和颜值并存，每件出品都是总厨运用超过十六年的功力精心制成，色香味俱全。

耿记点心各家分店在澳门各个地区遍地开花，位于十六蒲酒店对面的耿记点心旗舰店距离公交车站更是只有一步之遥，来到新马路区的您又怎能不试呢？

贡乃

贡乃是澳门韩餐市场的新秀，却在短短几年里发展出两家分店。异军突起的原因，在于贡乃对健康市场的把握。低卡无油，以烤代炸。贡乃深谙年轻人心理，让健康饮食根植在品牌血液之中。黄金蒜片烤鸡、芝加哥披萨，优选食材加上健康烹饪，践行着贡乃健康饮食的核心理念。海鲜炸酱面、芝士炒年糕、原味泡菜饼，贡乃不忘韩式料理的精髓。推陈出新进行口味研发，流程标准把握出品质量，也是贡乃对顾客的不变承诺。本地食客络绎不绝，韩国客人频频回顾，也正是贡乃在食界地位的有力证明。

广兴号澳门美食

鲍参翅肚，为您带路。广兴号是营地大街逾30年的老字号，由经营参茸海味干货扩展业务，于关前后街开设食店，所有食品使用自家参茸海味烹调熬制，保证真材实料。浓汤花胶鱼唇、鱼翅汤、金钱蟹盒、虾子柚皮、焗鱼肠、一鱼两味、秘制糖心鲍鱼、极品花枝鸡等等，在广兴号澳门美食，一一品尝澳门味道。

海银海记潮汕特色牛肉火锅

海银海记是一家专注做潮汕鲜切牛肉火锅的品牌，自2002年创立至今已有19年，先后在全国开拓170+家连锁门店，一直坚持新鲜牛肉现点现切的宗旨和匠心牛肉丸工艺，坚持牛肉新鲜品质、专注手打牛肉丸、传承地道潮汕味。从而致力于做牛肉火锅领衔者，传承潮汕饮食文化。曾获“2015年度广东餐饮五十强”、“2019年度最具影响力连锁品牌”、“阿里巴巴本地生活最具影响力品牌”等称号。

汉城蕉叶屋

店家的韩式烧烤在氹仔已经经营25年，当年，率先引进独特牛肉自烤吃法吸引大批年轻人，如今依然成为顾客首选烤肉店，源于汉城师傅对新鲜牛肉选材严格的要求。原味牛排、牛小排片片雪花色泽诱人，添上柠檬点点酸味，烤出来的牛肉口感软滑、肉汁丰盈。造型独特的牛牛蛋糕，融合多种不同的牛肉，满足顾客一碟多吃的需求。除了原味烤肉吃法，用新鲜水果等作为腌料腌制牛肉是汉城烤肉特别之处，添加水果鲜味的烤牛肉用生菜包裹，搭配特制酱汁、蒜片和青椒，可以吃出不同层次的口感。

对于一只鸡的最高评价就是：“鸡有鸡味”。蕉叶屋师傅严选体格健美的好鸡，不肥不瘦，保证每一口都有“鸡味”，搭配远渡重洋的东南亚秘制酱汁，鲜甜浓郁，食之令人难忘，令食客吃了别家的鸡最终还会回到这里。

美食虽美，如果服务不好便会给用餐体验大打折扣。老板立志做全澳门服务态度最好的餐厅，所以放心食！舒心食！

濠安餐厅（马来东）

马来人总厨把糅合了各地特色的地道马来菜带来澳门。娘惹阿叁咖喱鱼中的阿叁是一种偏酸的果肉，加上咖喱，酸酸辣辣，非常开胃。叁拜辣椒炒鱿鱼使用咸蛋黄炸鱿鱼，加上马来新鲜咖喱叶，保证地道。秘制铁板豆腐是总厨家乡当地酒楼的独有做法，后来自己破解，非常值得尝试。干肉骨茶可谓澳门独家，做工比汤肉骨茶更复杂，一定要试试看。

濠江

澳门第一家泰国餐厅的老板娘开的店，专用泰国厨师和泰国香料，并根据澳门人口味改良菜式。冬阴功汤，用料丰富、肉质鲜嫩，酸辣可依据口味调整，一家四口老少咸宜。腌通菜，坚持用泰国的通菜配上腌酱汁，酸酸辣辣，香脆可口，宵夜喝酒聊天必备。铁板烧蚝仔，热销菜之一，澳门独家特色，轻炒新鲜蚝仔再倒进铁板炸，熟客的必备之选。虾肉炸皮蛋，用新鲜手打虾肉包裹着大只的皮蛋来炸，切开是流心的，外脆内软配上小酒，人间美味。

好好顺海鲜美食

在这里能够闻到新疆的孜然鲜香——秘制孜然烤羊排。要成就这道菜，须得选择新鲜上好的羊排，精心腌制，最后烤得滋滋冒油，食之外脆内软；在这里也能体验港澳码头风情——避风塘炒蟹。一斤以上的蟹才有如此殊荣可以上得了好好顺的餐桌，蒜头切片炸香，辅以葱和豆豉各种香料，充满镬气干香。澳门人迎八方客在好好顺得到了最好的诠释。

红记饭店

座落于官也街的小巷里，红记饭店没有华丽的装潢，四十余年，靠着用心制作的菜品，让本地居民一代又一代人成为红记饭店的回头客。

红记是澳门少有的传统地道中式菜馆，当中的小炒尤为好吃。招牌金牌烧肉，外脆肉香，肥瘦均匀，点上些自家调制的特制酱油，特别滋味。金牌烧肉和叉烧都是即日制作，烧炉设于厨房，于早上和黄昏分别烧制两次，所以无论午饭或晚饭，食客都可以吃到新鲜出炉的烧味；奄仔蟹糯米饭，按照不同的时节，选用蟹的品种都不一样，蒸饭时，鲜味蟹汁和阵阵蒜香，慢慢渗进糯米饭里。卖相非常吸引，吃上一口，伴着浓郁的蟹香，特别好吃；椒盐九肚鱼，选料是比较大的九肚鱼，开边起骨，炸出来的九肚鱼一口脆。不但招牌，其余样样菜品，红记坚持真材实料，让每位食客在饭店，都能留下美好的回忆，是红记一直传承多年坚持的信念。

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辉记海鲜美食

提起辉记海鲜美食，澳门食客无不交口称赞。即便在美食林立的澳门，辉记的地位仍稳坐前列。澳门老饕的私藏小馆，明星大咖回头的宝藏店铺。辉记把普通排挡做成行业标杆的秘诀，终究离不开口味二字。龙虾鸡煲，虾弹鸡香只是基本标准。筷子一沾汤汁 ，便知老板必是会吃之人。澳门胡椒猪骨煲，足料筒骨可谓肉食爱好者的福音。辉记老坛酸菜鱼，麻辣酸的相辅相成是老板不愿打破的微妙平衡。 原粒胡椒焗蟹、一口盐焗虾，能满足澳门人的刁钻味蕾，也是不容小觑的角色。辉记日日客满的背后，没有营销，不做噱头。只靠全情投入的一腔热爱和精益求精的匠人精神。老板一头扎进厨房，挑剔拣选优质原料，潜心钻研五味调和。以百年之心，行每日之事是老板的人生哲学。绝味无止境，所以永远追逐、永不满足，是辉记始终秉持的信念。

伙兄弟

招牌火车头，40斤牛骨加上各种配料大火熬制十个小时的浓郁高汤，汤底鲜香自不必说，配料更是相当丰富：生熟牛肉、牛百叶、牛丸等，配上越南贵刁，足够满足你的胃口。新鲜番茄蟹肉檬粉，精心熬制的蟹汤与番茄汤混搭，口味浓郁。蟹膏汤濑粉则是采用纯蟹汤，味道依然醇厚，配上自制蟹膏和油炸鬼，油炸鬼吸收了汤的精华，口感多汁饱满！店主调料多为自制，只为还原最正宗的美式越南风味，比起传统的越南粉，或许这个更合你的口味。

鸡煲栈

入驻澳门6年，鸡煲栈用独特的味道征服了大批食客。从最初的专注鸡煲，到后来延伸出其他新菜。鸡煲栈在守住起家之本的同时，也从未停止创新的脚步。向同行学经验，从市场求灵感，向顾客收集意见，鸡煲栈的招牌菜色逐渐丰富。秘制重庆鸡煲、竹笙椰青鸡，经典的菜品以其优质的原料和精心的烹调持续招徕四方食客。胡椒鸡脚筒骨煲、蒜蓉卜卜蚬，在涉猎新食材方面鸡煲栈也毫不逊色。自家制炸响铃，虽是配菜却是老板自制的得意之作。最好的鸡煲，需要食材与调味的相互成就，更离不开老板亲力亲为的全情投入。

金银轩美食

金银轩美食是一间地道的泰国餐馆，已开业20多年，由正宗的泰国厨师炮制，菜式原汁原味，以“价格合理、味道正宗”而被本地顾客喜欢，是一间本地人都会来吃的泰国菜餐馆！特色推介菜式：香脆可口的“宫廷薄饼”、经典“腌生虾”、开胃酸辣的“腌粉丝”、鲜甜美味的“仓鱼”和餐桌上必不可少的“咸鱼炒芥兰”，欢迎各位食客来品尝。

金越越南牛肉粉

创始人王启元先生是越南华侨，2008年开始小范围给同乡做菜，风雨十二年由外卖逐步发展到今天。坚持使用越南进口食材，甜酱、鱼露甚至豉油，无一例外。故无需远赴越南，在金越即可品尝越南风味。招牌越南牛肉粉以牛腱牛骨煲汤底，层次丰富，汤鲜味浓，尾韵悠长；招牌水晶冻春卷，由烟韧的越南米纸包裹扎实馅料，弹牙爽嫩；越式香茅烧猪扒饭是金越第一单生意，当年几位顾客有说有笑吃得满意，王先生至今感触良深，故至今保留此菜色。

开平佬

开平佬美食，一滴落在澳门土地的家乡情怀。从创业之初起，开平佬就坚持以亲民价格走向工薪阶层。煎焗风鳝不放松对食材的把控，开平碌鹅是开解乡愁的慰籍，特色烧鸡离不开独家秘料的点化，可乐骨、鲍鱼粉葛扣肉是大厨潜心研究的得意之作。实在真诚，是开平佬美食的出品原则，也是老板的人生哲学。工地套餐不涨价，源自老板对艰苦岁月的共情。有路的地方外卖就能送到，是开平佬服务标准的骄傲。异乡家乡的界限，在多年耕耘的本地人情里早已模糊。离家打拼形成的粗犷热情，却在人间烟火里生生不息。

窄巷子

四壁绘著成都街景，窗里映出霓虹闪烁，抬头写着宽窄巷子，一瞬恍惚把人从澳门街头抛回川渝大地。正宗巴蜀老火锅，自炒底料以示对火锅的尊重。串串小郡肝、武隆宽粉，拥抱地道香料的牛油锅是他们最好的归宿。大刀腰片，片薄如纸全凭大厨的经验功夫。创新虾滑，源自老板的奇思妙想。从名字自带麻辣鲜香的成都街巷，到习惯清淡的南海小岛。宣扬中华饮食文化是老板不变的抱负，匠心奉献每一道菜品是老板经营的心法。在宽窄巷子，油汤翻滚，平日隐藏的真情借着热气倾倾泻而出。三五好友围炉炉而坐，酒肉入喉，便只剩下江湖义义气此刻尽欢。

坤仔美食

以大排档以居的坤仔美食，已经经营了17年，客人都变成朋友，周边的街坊最喜爱来此品尝当季美食。老板亦凭借近40年的餐饮行业经验，将客户的口味融合进每一道菜中，老板亦为保障菜品，亲自选择食材，并自始至终保证价钱合理，回馈街坊。

在这里，你可以看到许多季节限定菜品，是老板凭借多年以来的经验，搭配出来的美食，将当季最美味的食材制作成美味并送到每一位食客面前。

来利印尼美食

在这可以吃到五彩斑斓的米饭，红黄绿任君挑选。红菜头汁染的饭鲜艳无匹；黄姜饭使用新鲜的黄姜制作，没有黄姜粉人工味道，多了份天然；绿色饭由斑斓叶染成，食之有椰汁香气。在这能吃到沙嗲的一切：沙嗲鸡、沙嗲羊、沙嗲牛，不过由于一些原因没有猪肉卖哦。

烧鸡尤为出名，甜甜辣辣是因为花生酱做的酱汁特别香，也可照顾小朋友不加辣。咖喱鱼可选整条黄立鲳或罗非鱼，更有配菜：秋葵、豆子、茄子、豆腐，保证荤素搭配，营养均衡。